Изграждане на мускулите на вегетарианска диета

Все повече и повече хора са се преместили, за да възприемат растителна диета, благодарение на изявените ползи за здравето и здравословното хранене. Въпреки това, много тежести-тренажорите се поколебават да направят този начин на живот промяна поради един очевиден въпрос: все още е възможно да се изгради мускули?

В продължение на години традиционната вяра е, че месото е единственият начин да се изгради мускул. Добре планираните вегетариански диети, които включват и други висококачествени протеини, също могат да подпомогнат развитието на мускулите - без да се изисква пържола.

Източниците и типовете протеини ще се различават с всеки спортист, в зависимост от това коя вегетарианска диета е приела. Разглеждайки някои от основните категории, лакто-ово вегетарианците консумират диета, която изключва месо, птици и риба, но включва яйца и млечни продукти, които са добри източници на протеини. По същия начин диетата на лактовегетарианците е тази, която изключва месо, птици, риба и яйца, но включва и млечни продукти. Накрая, вегетарианската диета е тази, която изключва всички животински продукти, включва яйца, мляко, сирене и други млечни продукти. В този случай индивидът трябва да разчита единствено на източници на растителни протеини, които да отговарят на нуждите на протеините.

Качеството на протеините е ключова

Не всички източници на протеини са създадени равни. Той се свежда до аминокиселините, които изграждат протеина, който телата ни се нуждаят. Месото, яйцата и млечните продукти са склонни да бъдат най-желаните протеинови източници, поради факта, че те съдържат всичките девет основни аминокиселини в съотношенията, които изискваме. От друга страна, някои растителни протеини не съдържат тези основни аминокиселини в необходимите пропорции. Много източници на протеини от неживотински произход обикновено притежават всички основни аминокиселини, но количествата на един или два от тях може да са ниски. Поради тази причина обикновено се препоръчва да се консумират различни зърна, бобови растения, зеленчуци, семена и ядки през целия ден. По този начин, ако една храна липсва в дадена аминокиселина, друга храна може да помогне да се компенсира дефицитът.

Яжте протеин при всяко хранене

Академията по хранене и диетология препоръчва на вегетарианските спортисти, които се стремят да изграждат мускули, да ядат качествен протеин при всяко хранене. Тези протеини трябва да бъдат съчетани с различни плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, ядки, зеленчуци и много вода.

Като цяло вегетарианските или вегетарианските диети, които отговарят на енергийните нужди на дадено лице и съдържат разнообразни протеинови храни на растителна основа, като соеви продукти, бобови растения като боб или леща, зърна, ядки и семена, могат да осигурят достатъчно протеини за спортистите, храни или добавки.

Гледай видеото: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet (Февруари 2020).