Моркови до Кове

Снимка / Илюстрация: Антонио Рейс

Преди да го направите, отглеждането на моркови изглежда ужасно - особено ако сте слушали приказките на колеги градинари, като цитирате дренажни камъни и деформирани култури. Но какво трябва да направите градинарят, след като сте успели с най-лесните за отглеждане зеленчуци и искате да разширите реколтата, за да включите вкусни моркови? Бях на този етап преди няколко години, затова реших да захапам куршума и да купя толкова много видове семена от моркови, които мога да намеря на съд. Всеки сорт имаше един ред и за моя изненада мнозина процъфтяха. Така че, преди да кажете: "Не, благодаря" и се придържайте към надеждните култури, които можете да гледате да растат над земята, погледнете тези вкусни шарени шарени играчи, които се появиха като любими.

"Скарлет Нант"

Снимка / Илюстрация: Антонио Рейс

Всички тези семена RSVP'd на градинско парти и покълнали, ме карам да сълза, докато ги изтънявах. Илюстрацията на пакета за семена обещаваше сърдечни, гъсти моркови, но след като изчакаха два месеца и издърпаха нагоре, имах големи, конусовидни изрезки. Това не направи нищо особено, когато морковите бяха настъргани за торта или смесени в супа. Няколко месеца по-късно обаче намерих някакъв "Скарлет Нант", скрит зад гроздова зеле. Когато дръпнах, намерих пълен панталон, вярно на обещанието на пакета. "Scarlet Nantes" вкусът е добре приготвен или суров и е задължителна свиня за начинаещи и професионалисти. Той отлежава от 65 до 75 дни.

"Денвър"

"Денвър"
Снимка / Илюстрация: Антонио Рейс

Това е класически морков, който никога няма да ви остави. Корените растат дълбоко, образувайки почти перфектно заострени издънки. От кълняването (близо 100 процента) за прибиране на реколтата, това е най-силният производител, който е изпробвал. Казаха ми, че "реколтата на Данвер" обикновено съвпада с времето на годината, когато морковите торти започват да излизат от кухнята (70 дни след сеитбата). Според моя опит това е най-добрият морков, който трябва да се използва в печените стоки.

"Purple Haze"

"Purple Haze"
Снимка / Илюстрация: Антонио Рейс

В случай, че не сте предположили, този хибриден морков развива лилаво екстериор. Цветът се губи по време на готвене, така че прясното хранене и соковете използват пълния му потенциал Technicolor. Смятам, че вкусът му липсва в сравнение с
други моркови в това изпитание, но ако трябва да убедите децата с придирчиви вкусове да консумират зеленчуци, лилавите моркови могат да направят този трик. Можете да очаквате да съберете тези копия 73 дни след засяването.

"Пазар в Париж"

"Пазар в Париж"
Снимка / илюстрация: Бретан Леандра

Ако един морков трябваше да спечели, за да изглежда сам, това би било. Тази малка кръгла скъпа изплува и расте с бързина, готова за ядене само за 50 дни. Това е идеално за селскостопанските производители в кратък сезон или за онези, които искат да посеят бърз спад. Вкусът му е леко остър, почти като анасон. Като се има предвид малката си форма на глобус, "Парижкият пазар" е най-добре да се яде цяла в варени ястия. Тя е склонна да остане хрупкава и свежа дълго след прибиране на реколтата. Това и неговото име оправдават таблицата, която се появява в главата ми всеки път, когато гледам тези моркови, един от френските майстори на маслини в калдъръмени парижки улици.

Основни моркови

• Компостът да се смеси в най-горните 6 инча почва.
• Преди директната сеитба, смесете семената с груб пясък, за да ги растат равномерно.
• Посейте семената в плитки редове, които са разположени на разстояние най-малко 6 инча.
• Покрийте малкия изкоп с слой почва с дебелина половин инч.
• Водата се размножава най-малко веднъж дневно, докато върховете достигнат височина 3 инча (и ако няма валежи).

"Дракон"

"Дракон"
Снимка / илюстрация: Бретан Леандра

Първият път, когато вкусих морков "Дракон", изтръпналият ми език ме накара да се запитам дали е с арсен. Сега, когато съм малко по-опитен, знам, че този морков има леко пикантен вкус. Обичам да използвам тази сурова зеленчук, нарязана на дълбоки златисти монети, и копнея за драматичния цвят, когато има само хубави оранжеви сортове. Въпреки че копията никога не са толкова големи, колкото пакета се похвали (достигайки само до 5 до 6 инча дължина), те все още са уважаван размер, с падеж 85 дни.

Как да разберете кога е времето за прибиране на реколтата

Снимка / илюстрация: Адриана Рейс

Тъй като морковите узряват под земята, може да е трудно да разберете кога са готови да бъдат открити. Ето няколко съвета, за да сте сигурни, че ги измъквате точно в точното време:


• Морковите са готови да избират, когато са наоколо ¾ инча в горната част, точно под зеления ствол. Оранжевата част на моркова може да се изплъзва отдолу или можете леко да отстраните мръсотията от стеблото, за да разберете.
• Когато върховете, подобни на папрат, започват да се преобръщат (без никаква помощ от вятър или буря), копията ви обикновено са готови.
• Издърпайте няколко корени от земята след 50 дни, без значение какво, за да проверите за размера. Постепенно се издигайте, за да събирате издънките, без да повреждате корените.

"Cosmic Purple"

Тези моркови са готови да бъдат изтеглени към средата на сезона и да осигурят дълги тапети, подобни на тези на "Скарлет Нант" (обърната страница). Този тип дефинира поговорката "Добрите неща идват при онези, които чакат". Ако решите да ги съберете преди повече от 70 дни, вероятно ще пропуснете красивите коренови корени.

Гледай видеото: Нет моркови мистер кови (Март 2020).