5 домашни млечни рецепти за мляко

Млякото е известно, че е здравословно с всички основни хранителни вещества, протеини и калций в него. Тя има важно място в балансираното хранене, тъй като съдържа всичко, което едно здраво тяло се нуждае от това само в една чаша. Някои хора, за съжаление, не могат да консумират мляко поради непоносимост към лактозата, докато някои избягват мляко, за да пропуснат мазнините (това са съществени мазнини по пътя!). Споменатите по-долу са някои заместители на мляко, които можете да имате вместо мляко и също са здрави!

  1. БАНАНО МЛЯКО

Банановото мляко може да направи страхотен заместител на млякото, по-добре от мляко! Той е богат на калий, подпомага храносмилането и загуба на тегло, богат на желязо и също така е естествен доставчик на енергия.

Рецепта: Вземете рецептата тук.

  1. МАСЛО ОТ КАШЕВО

Най-вкусният и най-желаният заместител на млякото е млякото, приготвено от ядки от кашу. Докато хранителните стойности на алтернативите за нехранително мляко се различават, ако сте без млечни продукти, тогава нищо не бие да правите своето собствено "kaju-мляко" у дома. Млякото от кашу е богато на антиоксиданти, контролира кръвното налягане, прави здрави костите и кожата и т.н.

Рецепта: За да направите кашу мляко, имате нужда от 1 чаша сурови кашу, 3 чаши филтрирана вода и 1 щипка сол. За да накиснете кашу, поставете яйцата в стъклена или керамична купа или голям стъклен буркан и покрийте с филтрирана вода. Покрийте контейнера с дишаща кухненска кърпа и оставете да се накисва при стайна температура в продължение на 2 часа. Изцедете и изхвърлете накисната течност (не използвайте това, за да направите млякото). Измийте бадемите няколко пъти, за да премахнете анти-хранителните вещества и ензимните инхибитори. Изсипете изпечените кашу, вода и сол в блендера си, с добавки и смесете, докато станат гладки и кремообразни. Съхранявайте млякото в херметизиран контейнер в хладилника. Активирано кашу мляко (направено с напоена кашу) ще се съхранява в продължение на 2 до 3 дни в много студен хладилник.

  1. БАДЕМОВО МЛЯКО

Макар и не много често, бадемовото мляко се използва в продължение на години като заместител на краве мляко, което е лесно достъпно и относително лесно да се получи. Една чаша бадемово мляко съдържа само 60 калории, за разлика от 146 калории в пълномаслено мляко. В бадемовото мляко няма холестерол или наситени мазнини. Също така има ниско съдържание на натрий и високо съдържание на здравословни мазнини (като омега мастни киселини, които обикновено се срещат в рибата), което помага да се предотврати високото кръвно налягане и сърдечните заболявания.

Рецепта: Вземете рецептата тук.

  1. КОКОСОВО МЛЯКО

Кокосовото мляко прави алтернатива на млякото, защото съдържа още повече хранителни вещества и здравословни мазнини. Редовната консумация прави кожата ясна и блестяща. От къри до млечни шейкове до десерти, той може да се използва в голямо разнообразие от рецепти, за да добавите допълнителен вкус и вкус.

Рецепта: За да направите кокосово мляко, имате нужда от 1 среден кокос и 2 големи чаши вода. Отначало отворете кокосовия орех по средната му част и съхранявайте водата в отделна купа. Нарежете правилно бялата плът, за да се получи най-малко една голяма чаша от съставката. Изсипете вода в малка тенджера и леко я загрейте. Поставете настъргания кокос в миксер и налейте 1 чаша топла вода в него. Раздробява се добре в продължение на 1 до 2 минути, докато се образува смес от гладка текстура и умерено гъста консистенция. Преместете го на много фин цедка и натиснете със задната част на лъжицата, така че млякото да се опъне перфектно.

  1. КИСЕЛО МЛЯКО

Киселото мляко, което е прясно произведено и не е кисело (в рамките на 1 ден от приготвянето), може да се използва като млечна алтернатива. Това е от полза за стомаха, тъй като балансира естествената флора и поддържа стомаха и кожата здрави.

Рецепта: За да направите мляко за кисело мляко, се нуждаете от 1 чаша кисело мляко и достатъчно вода, за да настроите консистенцията му. Разбъркайте водата с вода и я разклатете добре. Използвайте го самостоятелно, за да я пиете или добавите в рецепти като заместител на млякото.

Гледай видеото: Домашна млечна майонеза (Април 2020).