Колко струва вашата градина?

Всеки от време на време се питам колко пари можете да спестите, като отглеждате собствени плодове и зеленчуци. Разбира се, това е много тесен начин за разглеждане на ползите от градинарството. Упражняването и чистият въздух, чувството за работа с природата и ползите за здравето на прясно отгледаната продукция са много важни фактори и за много хора това ще надделее над икономическите ползи. И все пак въпросът за паричната стойност все още е валиден - все по-важен, тъй като цените на храните продължават да се повишават и ново строителство трябва да балансира желанието на градинското пространство срещу допълнителни къщи. И така, колко е ефективна от гледна точка на разходите производителна плодова и зеленчукова градина ...?

Има толкова много неща, които трябва да се вземат предвид при изчисляване на добивите и стойностите на културите. Някои елементи са измерими, като качеството на почвата, което отчасти ще определи колко може да се отглежда. Други фактори са по-субективни, като например колко допълнително бихте желали да платите, за да имате прясна органична продукция направо от почвата. Ако се вземат предвид екологичните разходи, трябва да добавим, че домашните култури не трябва да се доставят в магазините, да нямат опаковки и да са обезпечени с пестициди, ако се отглеждат органично. Всички те правят много трудно да се даде точна парична стойност на това, което излиза от градината.

Възможно е обаче да се определи количествено какво се произвежда и точно през това дванайсет месеца Роджър Дойрон (основател на Kitchen Gardeners International) и неговото семейство са се постарали да направят това. Всеки път, когато събират нещо от скромната си градина с площ от 1600 квадратни метра (150 квадратни метра), те го записват (със сигурност мога да съчувствам колко досаден е!). След това събраха тези цифри в електронна таблица и излязоха с невероятни 834 lb (380 кг) от общата реколта. От това те изчислиха три набора от цени, сравнявайки какво би струвало продукцията, ако се купи:

  • Редовен хранителен магазин биха заплатили $ 2196 (£ 1500)
  • Пазарът на фермерите им би трябвало да плати $ 2431 (£ 1760)
  • Органичен магазин за хранителни стоки биха заплатили $ 2548 (£ 1850)

Поставете по този начин тези цифри са доста впечатляващи. Добре, така че Роджър е доста добър градинар и той не включва такса за времето, което той и семейството му са прекарали в градината. От друга страна, семена и материали го струваха само на $ 282 и не включиха продуктите, които се изяждаха в градината при изчисленията им (винаги значителна част от моя опит!) Или спестените пари от това, че не трябва да шофират до магазина така че редовно (и свързаните с тях неща, които мистериозно го правят в кошницата!) Освен това те отглеждат редица култури, много от които като картофи се считат за "ниска стойност". Както беше споменато в предишната ми блогна статия за стойността до космически рейтинг, много хора предпочитат да се съсредоточат върху отглеждането на това, което е скъпо или вкусва много по-добре и това би довело до още по-висока възвращаемост.

Още по-впечатляващ е фактът: Ако разширихте градината на Роджър до по-голяма площ, ще откриете, че тя е донесла $ 60 000 (43 000 паунда) от продадената от потребителя култура на акър. По всякакви стандарти, които са много високи и служи за подчертаване колко ефективно е домашното градинарство. Ние чуваме много в новините в момента за задаващите се световни хранителни проблеми, но малко хора свързват това с огромната смесица от земя в домовете и градовете. Когато се споменават, често се предполага, че те ще бъдат по-малко продуктивни от земеделските земи, но това несъмнено е така. Интензивното градско градинарство е с висока възвращаемост, висока стойност и е много добро за околната среда!

Радвам се, че Роджър и семейството му се мъчеха да определят количеството на всичко това. Разбира се, има много други фактори, които правят градината много по-ценна от спасените пари, но като сила за промяна тези цифри могат да помогнат. Все по-често се появява нова "зелена икономика", тъй като трябва да балансираме усилията за печалба с заплахата от изменението на климата. Домашното зеленчуково градинарство може да бъде само малка част от тази история, но правителствата биха направили добре да обмислят колко голямо въздействие може да има, предвид размера на населението, което може да градина. Може и да не съм достатъчно отдаден, за да претеглям всеки последен домат, но все повече съм убеден в стойността на насърчаването на собствениците на дома навсякъде, за да направят градините си продуктивни. Отглеждането на собственото си е едно от най-добрите неща, които можете да направите за вашето здраве, за вашата душа, за околната среда и да, дори за вашия джоб.

Гледай видеото: Да Се Изгубиш Нарочно | ЕП. 6 - Мед, Пот И Сълзи (Април 2020).