411 на Суши

Какво точно е суши? Ами сашими? Суши често се предлага като здравословна, но не всички възможности на любимото ви рибно заведение са създадени еднакви, а някои опаковат значително повече калории, отколкото си мислите. Съществуват определено начини да се гарантира, че рибата, която сте избрали, няма да причини подуване на корема.

Суши Основи

Първо, кратко описание на всички неща суши. Суши сама по себе си е много общ термин, описващ японската кухня, приготвена от сварен ориз и различни други съставки. Често се сервира на ролки, понякога опаковани в сушени водорасли. Суши се предлага в различни форми, с набор от гарнитури, пълнежи, сосове, подправки и методи за приготвяне. Често се приготвя с бял ориз и риба.

Сашими е сурова риба, която е била много тънко нарязана и сервирана сама. Бременните жени не трябва да консумират сашими.

Подходящи за талията предястия

Има редица вкусни опции за аперитив в суши ресторанти, но има някои възможности за избор, които със сигурност ще примамят сетивата, без да увеличават талията ви. Една лека опция за започване на хранене е Miso супа, която е традиционна японска супа, приготвена от соева паста (miso) и тофу, често с водорасли, сушени риби или добавени зеленчуци. Една чаша обикновено има около 70 калории. Допълнителен бонус: изследванията установиха, че когато хората консумират супа, базирана на бульон преди хранене, те всъщност прекратяват храненето по-малко.

Едамаме, соевите зърна, обикновено сервирани в пара и поръсени със сол, е друг лек избор на предястия. Три чаша чаша, обслужваща черупки от около 120 калории, осигурява белтъчини и фибри.

Задушени кнедли като gyoza или shumai могат да бъдат по-леки варианти за аперитив, ако са пълни със зеленчуци или слаби протеини. Избягвайте рангон от раци, които са дълбоко пържени и пълни с кремообразно сирене и раци.

Помислете за подправките

Подправките, които опаковат много вкус за минимални калории, включват соев сос (предпочитат ниско-натриев соев сос), wasabi паста и накиснат джинджифил. Внимавайте за продукти, натоварени с майонеза, крема сирене или масла.

Избягвайте тези висококалорични продукти

Ролките се състоят от разнообразни съставки, а някои думи показват висококалоричен артикул. Ще бъдете изкушени от темпура, който е суши, който е очукан и след това дълбоко пържени, но ние всички знаем, че дълбоко пържената тарифа е с високо съдържание на мазнини и калории. Пазете се от Dynamite Rolls, които обикновено са пържени и пълни със сос, натоварен с майонеза. Спайдър Рол е друга ролка, която трябва да се преобърне, защото е пълна с рабуни tempura и е тежка за маите.

Твърде сладко или не?

Ако искате да се нахранете, не забравяйте, че алкохолът осигурява калории, но няма полезни хранителни вещества. Sake, традиционна японска напитка, е алкохолна напитка на базата на ориз, която обикновено се сервира горещо и в малки очила. Саке обикновено осигурява около 40 калории за едноседмично сервиране, но чашите, които обикновено се сервират, задържат около две унции. Придържайте се с една порция.

Долния ред

Както при всяка храна, винаги практикувайте умереност. Яжте бавно и се насладете на храната си, но спрете, когато сте пълни.

Гледай видеото: COOKING RAMEN MY WAY - Life After College: Ep. 411 (Април 2020).