Соевото мляко е добро за мъжете?

Въпреки че не е технически мляко, соевото мляко, произведено от соевото растение, осигурява популярна млечна алтернатива за тези, които не могат или не изберат да не консумират кравето мляко. Въпреки, че соевото мляко осигурява много потенциални ползи за здравето като понижаване на риска от сърдечни заболявания и защита от рак на простатата, някои изследвания в миналото предполагат, че може да има негативни странични ефекти при мъжете, когато се консумират в достатъчно големи количества.

Състав на соевото мляко

Соевият боб е богат на фитоестрогени, подкатегория от група антиоксиданти, наречени изофлавони. Структурата на тези естрогени на растенията е много подобна на тази на човешкия естроген на половия хормон. Това сходство понякога позволява на фитоестрогените да имитират или да инхибират хормона в човешките естрогенни рецептори. Съответно, тези съединения в соевите зърна имат потенциала да играят роля във всеки биологичен процес, който включва естроген, което кара мнозина да предполагат, че соята може да "феминизира" мъжете, ако се консумират твърде често.

Изследванията

Някои проучвания предполагат, че приемът на соева храна и последващото добавяне на растителни естрогени могат да намалят концентрацията на сперматозоиди при мъжете. Въпреки че тези изследвания установяват, че намалението е малко, то се счита за статистически значимо. Други проучвания предполагат, че големи дози соя могат да доведат до еректилна дисфункция и поведенчески проблеми като по-агресивно и покорно поведение.

Все пак, за всяко изследване, осъждащо соевото мляко, има толкова много противоречащи на тези отрицателни резултати. Проектирането и провеждането на изследване върху един компонент в храната и тълкуването на резултатите е изключително сложно. Освен това тези непоследователни констатации се усложняват още повече от факта, че голяма част от изследванията се поемат от индустрии със собствени интереси. Заслужава да се отбележи, че голяма част от проучванията са проведени върху животни, на които често са били давани много по-големи количества изофлавони, отколкото някога е използвал човек.

Като цяло можем да заключим, че в случая на соево мляко дозата, която прави отровата. Консумирането на соево мляко в умерени количества не е показало отрицателно въздействие върху здравето на мъжете. Напротив, полезните хранителни перспективи го правят жизнеспособна и здравословна млечна алтернатива.

Гледай видеото: Prescription: Nutrition Episode 3 - Spilling the Beans (Април 2020).