Храненето на зелените зърна

Също известен като низ фасул, зелените зърна са едни от най-здравите зеленчуци, които можете да ядете. Независимо дали предпочитате да ги консумирате сурови, подправени или подправени, зелените зърна са чудесен източник на много хранителни вещества, които могат да ви помогнат да увеличите здравето си. Ето някои от хранителните вещества, които се намират в зелен фасул и как те могат да ви облагодетелстват.

Витамин К

Витамин К извлича полза от тялото, като помага да се ускори процесът на изцеление. Например, когато развиете рана или някакъв вид нараняване, витамин К помага да се стимулира кръвосъсирването, така че не се получава прекомерно кървене. Това е основната причина пациентите, които са на път да минат през операцията, да получават витамин К преди операцията. Витамин К също подобрява абсорбцията на калций в организма и вероятно помага за предотвратяване на загубата на костна плътност и остеопорозата. Така че, ако остеопорозата е в семейната ви история, може да искате да включите много зелен фасул в диетата си, така че да можете да получите достатъчно количество витамин К. Много проучвания също предполагат, че витамин К може да играе роля в предотвратяването на рака.

Витамин Ц

Витамин С е друг витамин, който може да се открие в големи количества в зелен фасул. Точно като витамин К, витамин С помага също така да се ускори лечението на порязвания, натъртвания и дори изгаряния и хирургични рани. Витамин С също е важен витамин, когато става въпрос за профилактика на рака. Благодарение на антиоксидантните си свойства, този витамин е в състояние да предпазва клетъчната ДНК от мутация и увреждане. Витамин С също така стимулира имунната система, която е първата линия на тялото за защита срещу повечето заболявания, включително рак. Витамин С работи и за намаляване на лошия холестерол в организма, регулиране на високото кръвно налягане и предотвратяване на инсулт и сърдечни заболявания.

манган

Зелените боб също са богати на манган. Освен облекчаване на симптомите на остеопороза и остеоартрит, манганът може да помогне и за борба с предменструалния синдром. Здравословната доза манган може да помогне за облекчаване на симптомите на PMS, като раздразнителност и промени в настроението. Манганът също така помага на организма ви да абсорбира ефективно други хранителни вещества като витамини B, E и минералния магнезий.

Витамин А

Друга добра причина да ядете зелен фасул е, че те са опаковани с витамин А. Витамин А е мощен антиоксидант, който може да ви предпази от рак, сърдечни заболявания и висок холестерол в кръвта. Жените, които искат да забавят признаците за стареене на кожата, също ще се възползват от витамин А, тъй като витаминът е известен с елиминирането на признаци на стареене на кожата, като бръчки, фини линии, тъпа кожа и възрастови петна.

Диетични фибри

Ако страдате от проблеми с движението на червата като запек или синдром на раздразнените черва, може да искате да включите зелен фасул в диетата си. Зелените боб са богати на диетични фибри, които могат да добавят насипно тегло и тегло към вашите изпражнения, което ги прави по-лесни за преминаване. Хранене на диета, която е богата на диетични фибри, също намалява нивата на лошия холестерол в тялото ви. Ако имате диабет или имате риск от развитие на диабет, влакното в зелен фасул може също да помогне за регулирането на захарта в кръвта.

Гледай видеото: Как приготвя зелено кафе на тиган - Видео наръчник от bilki.bg (Април 2020).