Може ли хранителна диета да попречи на рака?

След като хранителната диета е доказала ползите: понижаване на холестерола, предотвратяване на сърдечни заболявания и диабет и минимизиране на наднорменото тегло. Въпреки това все още не е доказано дали хранителната диета може да предотврати заболявания като рак, защото учените все още се опитват да разберат ролята на антиоксидантите и свободните радикали. По принцип антиоксидантите предпазват клетките от свободни радикали, които увреждат клетките, което вероятно води до рак. Многобройни проучвания показват, че консумирането на храни с високо съдържание на антиоксиданти може да причини увреждане на свободните радикали, като по този начин намали риска от рак. Наскоро обаче някои проучвания показаха неубедителни доказателства, но изследванията все още са в ход, а бъдещите резултати може да са по-конкретни. Междувременно, консумирането на диета с високо съдържание на антиоксиданти не е вредно за вашето тяло и може да бъде доказано в бъдеще, че е полезно.
Получаване на антиоксиданти чрез цветни плодове и зеленчуци
Антиоксидантите се намират предимно в плодовете и зеленчуците, а различните цветове се смятат за различни предимства. Често плодовете или зеленчуците със същия цвят осигуряват същата хранителна добавка за борба с рака. В резултат на това най-добре е да се яде разнообразие от цветове, защото един антиоксидант може да не се бори с всички видове рак. В допълнение, различните цветове ще ви осигурят разнообразие от витамини и минерали.
Червени плодове и зеленчуци: ликопен
Червените плодове и зеленчуци съдържат ликопен, който може да помогне за предотвратяване на рака, но също така е добър за сърцето и паметта ви. Храните, които са червени, включват дини, домати, ягоди, червено грозде, череши, червени ябълки, боровинки, розов грейпфрут, нар, малини, цвекло, червени чушки, репички и червен лук. Бъбреците и боровинките също се считат за червени и осигуряват същите предимства.
Оранжево и плодове и зеленчуци: бета-каротин, каротеноиди и витамин С.
Бета-каротинът е друг антиоксидант, който се намира в оранжеви храни като моркови, пъпеш, сладки картофи, папая, перли, тиква, кайсия и манго.
Жълтите плодове и зеленчуци също съдържат каротеноиди и включват храни като нектарини, портокали, ананаси, лимони, жълт тиква, царевица, жълти чушки и тиква. Оранжевите и жълти храни също имат витамин С, който помага на имунната ви система.
Зелени плодове и зеленчуци: лутеин и индоли
Зелените храни съдържат лутеин (добър за очите) и индоли, които, освен че вероятно намаляват риска от рак, също насърчават силни кости и зъби. Примерите включват броколи, спанак, авокадо, брюкселско зеле, зелени ябълки, зелено грозде, зелени маслини, мед, киви, лимони, зелени круши, краставици, целина, маруля, зелен лук, окра, грах, зелен фасул, аспержи, артишок, и тиквички. Някои боб, като зелена леща и едамаме, също са добри източници. В допълнение, зелените листни зеленчуци, като зеле, зеленчуци и спанак имат бета-каротин.
Сини и лилави плодове и зеленчуци: анти-стареене антиоксиданти
Анти-стареещите антиоксиданти, антоцианините и фенолите често се срещат в синьо / лилави храни. В допълнение, тези антиоксиданти могат да помогнат с функцията на паметта. Примерите включват къпини, боровинки, черни маслини, сливи, стафиди, лилаво грозде, патладжан и лилаво зеле. Черно боб също ще попаднат в тази категория.
Диета, богата на витамини
В допълнение, консумирането на храни с високо съдържание на витамини А, С и Е може също да бъде от полза за вашето здраве. Храните с високо съдържание на витамин А включват черен дроб, сладки картофи, мляко и яйчен жълтък. Примери за храни с високо съдържание на витамин С включват повечето плодове и зеленчуци; витамин Е се среща главно в ядки и масла.
Като цяло, включването на вашата диета, включваща разнообразно разнообразие от плодове и зеленчуци, има множество предимства. В допълнение към евентуалното предотвратяване на рак, хранителната диета е също така полезна за сърцето, зрението, имунната система и здравословния живот.

Гледай видеото: Can we eat to starve cancer? | William Li (Април 2020).